September 20th, 2013

Карела - Что Вы готовите их нее и как?

вопрос к посту «Самый «аюрведический» овощ – Карела»

Ответ таков:

Карелу я тоже, как и многие не могу в приготовленном виде употреблять.

У своих индусов расспрашивала, на интернете искала – ответ простой добавлять в какое-нибудь блюдо, чаще всего в рис.

Много раз пробовала – ну не есть никто в семье этот рис. Остановилась на том, что добавляю в сок. Каждый день перед обедом делаю сок (основа сельдерей и что–нибудь). Карелу добавляю ½ среднего овоща на 2 больших стакана сока.

Больше не осиливаем – горько.