August 16th, 2020

За бузиной!



В мае месяце у меня был пост «Домашний лимонад из цветов бузины». Я рассказывала о том, что бузина черная (бъз, elderberry, sambucus nigra) стоит на первом месте во всех балканских травниках, и широко известна в других странах.

Бузина занесена в фармакопеи многих стран. Еще в средние века существовал латинский манускрипт, в котором на 230 страницах были подробно описаны лекарственные свойства всех частей черной бузины. Если коротко — нет такой болезни, при которой бы не помогала черная бузина. Она традиционно использовалась в качестве ежедневного тоника для иммунной системы.

И вот сейчас плоды бузины готовы к сбору.Collapse )