November 10th, 2021

Варенье «цукатное»


(из предыдущего поста, но там его не найти в комментариях ФБ).

Рецепт из группы неумелых домохозяек им. Агаты Кристи

Вообще-то это рецепт для яблочного варенья, но из айвы оно получается ещё лучше! Прозрачные дольки/кусочки, тверденькие как цукаты, в густом сиропе. Ни капли воды.

Яблоки/айва – 1 кг
Сахарный песок – 1 кг (я брала гр 700).

Вода не нужна.Collapse )