Лина Аюрведа (nilulin) wrote,
Лина Аюрведа
nilulin

Categories:

Где купить мунг дал/маш для кичари?

Это один из часто задаваемых вопросов при попытках приготовить одно из полезных блюд кичари.

Разобраться в названиях, под которым продают один из основных ингридиентов мунг дал нелегко.

Но есть и хорошая новость. В последнем комментарии (# 228) к упомянутой статье написали:

«В Москве (да и везде в России) мунг дал можно купить на любом рынке. Его называют маш (у узбеков даже блюдо есть маш-кичирик называется).

На рынке находите, где продают сухофрукты и орехи или специи и спрашиваете маш – обычно у них за прилавком где-то лежат пакеты, фасованные по 1кг, стоит дешевле чем в интернете или супермаркете.

Только имейте в виду, что у них продается органический маш, что прекрасно, но влечет за собой возможность наличия в нем букашек. Поэтому я всегда перед приготовлением маш, купленный на рынке, перебираю от мусора и букашек».

------------

В комментариях есть еще хорошие описания как опознать мунг дал при покупке.

Комментарий # 212

и коммментарий # 216

-------------------------------

Там же есть комментарий о маше (# 44)

https://ayurveda.help/spice/asafoetida/#comment-8667

-------------------------------------------

Если кто не знаком с этим полезным и вкусным блюдом - поэкспериментируйте, не пожалеете!

Готовить его не сложно, особенно с такой подобной инструкцией:

«Кичари с тайм-менеджментом»

Приятного аппетита!

https://ayurveda.help/spice/asafoetida/#comment-8667
Tags: аюрведа, еда, здоровье
Subscribe

  • Если тебе скучно жить — ты совсем дурак

    Так утверждает Татьяна Черниговская, доктор филологии и биологии, профессор СПбГУ. Татьяна Черниговская не только ввела психолингвистику в…

  • Хорошая кожа и гибкие суставы

    Что для этого нужно? В основном нужен прием коллагена, масел и жиров. Известно, что с возрастом образование коллагена уменьшается. После 40 лет…

  • Мантра медитация

    Среди разных видов медитации мантра медитация у многих стоит на первом месте. Повторение мантры (джапа) привносит мудрость изнутри. Джапа-йога -…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments