Лина Аюрведа (nilulin) wrote,
Лина Аюрведа
nilulin

Category:

Чай? Кофе? - Чай!

К чёрному чаю я возвратилась примерно год назад, а до этого пила только зелёный, ну лет , наверное 15. А вот в прошлом году вспомнились поездки в поездах СССРа, и черный чай, который подавали в тонких стаканах с подстаканником, с лимоном. Воспоминания об этом были очень яркие, я купила чёрный чай, какой был в ближайшем магазине и с той поры ничего больше не пью.





Заваривала его по правилам, тщательно выисканным на просторах интернета.

И вот в Варне я впервые попробовала чай в турецком ресторане, ещё осенью. У нас гостил сын, и этот чай мы пили вместе. С тех пор , когда созваниваемся, он каждый раз говорит «Какой же был вкусный турецкий чай» и все собирается заказать для его приготовления правильные принадлежности и сам чай.

Ну вот на днях я снова побывала в другом турецком ресторане. И знаете что? - «Прямо кушать не могу» (с) — так мне хочется именно этого чая.

Погуглила и поняла, почему его нужно готовить правильно и пить именно с сахаром (что я и сделала в ресторане, хотя дома сахара не водится), ну раз принесли на блюдечке 2 маленьких кусочка, то наверное знают, как подавать и какой в итоге должен быть вкус.

В общем, поиски в интернете привели меня к интересному рассказу «Турецкий чай: хитрости заваривания».

И еще немного о турецком чае:

Теперь срочно нужно найти, где это все продаётся, чтобы наслаждаться дома.

UPD:

Комментарии в ФБ.

---------------------------
Tags: еда
Subscribe

  • Где твой дом?

    «Дом не там, где вы родились, дом там, где прекратились ваши попытки к бегству» (Н. Макфуз, египетский писатель, лауреат Нобелевской премии по…

  • Тоники шатавари и ашвагандха

    Известный тоник шатавари часто рекомендуют принимать с ашвагандхой. Ашвагандха занимает в аюрведической медицине такое же место, как женьшень в…

  • Одуванчик - русский женьшень

    Так его называют в русских травникаx. Во многих странах уже начался одуванчиковый сезон, продлится он недолго и знатоки спешат запастись…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • Где твой дом?

    «Дом не там, где вы родились, дом там, где прекратились ваши попытки к бегству» (Н. Макфуз, египетский писатель, лауреат Нобелевской премии по…

  • Тоники шатавари и ашвагандха

    Известный тоник шатавари часто рекомендуют принимать с ашвагандхой. Ашвагандха занимает в аюрведической медицине такое же место, как женьшень в…

  • Одуванчик - русский женьшень

    Так его называют в русских травникаx. Во многих странах уже начался одуванчиковый сезон, продлится он недолго и знатоки спешат запастись…