Лина Аюрведа (nilulin) wrote,
Лина Аюрведа
nilulin

Съедобные и несъедобные каштаны

Во вчерашнем посте «Каштаны при варикозе» спрашивали чем отличается конский каштан от сьедобного.

Нашла в ЖЖ интересный пост с разьяснениями - как отличить съедобный от несъедобного.

Конский каштан цветет белым или розовым.



Листья у них — по пять штук.

В съедобном каштане листья растут очередно и каждый лист — индивидуально, на те «пять штук в пучке» (в конском) совсем не похожи.



Цветы похожи еще меньше, чем листья - цветы почти как у ореха - «червячками» и цветет позже.



Это разные семейства: конский (несъедобный) относится к семейству сапиндовых, а сьедобный относится к семейству буковых.
Каштан посевной (сьедобный) относится к реальным каштанам, это орех, а каштан конский - нет.

Плоды белого и розового конского каштана выглядят одинаково и они абсолютно несъедобны



Плоды каштана посевного (сьедобного) существенно отличаются: они живут в очень колючих «ежиках» которые даже держать в руках очень колюче, что-то выковырять — нереально. Форма сьдобных каштанов немного другая и они, в среднем, мельче конских.Вкус у сьедобных каштанов как у молодого грецкого ореха. Конский каштан горький - вы его просто не будете есть…



У конского каштана кожура с небольшими, редко расположенными, пупырышками, которые вполне можно в руках подержать. Кожуру посевного каштана надо топтать ботинком, чтоб добыть содержимое и лучше, если у ботинка будет толстая подошва.. Зато их можно есть в сыром и жаренном виде. И они очень вку-у-у-у-сные!

(Информация взята из ЖЖ у leo_dikiy)
Tags: аюрведа, домоводство, еда, здоровье, красота, медицина
Subscribe

  • О Свами Вивекананде

    Мне нужно было послать ссылку о Свами Вивекананда с его книгой «Четыре йоги». Оказалось, что у меня в давние годы было много постов с цитатами из…

  • Кунжутная соль от насморка

    Встретила японский «чудо-рецепт» «Как вылечить насморк за 12 часов». Утверждают, что рецепт очень эффективный и против насморка и против всяких…

  • Tыквенный мед

    Сейчас время тыкв, ленты друзей в соцсетях заполнены фото с этими красавицами. Рассказывать о том, какой вкусный тыквенный суп, каши. запеканки…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments